Dinerkaart

Voorgerechten

Carpaccio van rund

mosterdmayonaise - gefrituurde kappertjes - oude Rotterdamse kaas
€ 14,50

Sashimi van tonijn

sojasaus - wasabicrème - sesam - granaatappel
€ 16,00

Tataki van eend

sinaasappel - wakamé - bospeen
€ 14,50

Assiette van vis

kreeftensoep - Hollandse garnalen - tempura garnalen
€ 17,50

Steak tartare van kalf

ei - zoetzure groente - piccalillymayonaise
€ 15,00
Vegetarisch

Gegrilde courgette

roomkaas - tomaat - bloemkool - knoflook
€ 14,50

Soepen

Aardappel-preisoep

peer - krokante chips - cashewnoten
€ 8,50

Pompoensoep

crème fraiche - kip - appel - truffel
€ 8,50

Kreeftenbisque

gamba’s - zalm - tomaat
€ 9,50

Hoofdgerechten

Tournedos

stamppot van prei, stroganoff - gekarameliseerde zilverui
€ 26,50

Varkenshaas & rendang

bloemkool - spek - champignons
€ 23,50

Lamsfilet & lamsgehakt

kruidenkorst - tagliatelle - truffelsaus
25,50

Krokante kippendij

peer - Serranoham - Gorgonzola
€ 21,50

Gamba's

gepofte tomaat - knoflook - romige chilisaus
€ 24,50

Kabeljauwfilet

prei - geroosterde kikkererwt - saus van witte wijn & druiven
€ 23,50

Zalmfilet

risotto - oude Rotterdamse kaas - komkommer
€ 23,50
Vegetarisch

Canneloni’s

pompoen - geitenkaas - noten
€ 21,50
Onze gerechten worden geserveerd met dagverse groenten
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een aardappel garnituur
Deze gerechten kunnen ook geserveerd worden met een saus naar keuze Stroganoffsaus, champignonroomsaus, pepersaus
Onze gerechten kunnen allergenen bevatten, informeer hiernaar bij onze bediening

Nagerechten

Panna cotta van witte chocolade

structuren van mandarijn - mousse van witte chocolade - mandarijn sorbetijs
€ 8,50

Vanillesabayon

rood fruit - brownie - nougatine
€ 8,50

Dame Blanche

vanille bourbon roomijs - slagroom - chocoladesaus
€ 8,50

Tompouce van banaan

crème Suisse - glazuur van citroen - stroopwafel roomijs
€ 8,50

Tartaar van ananas

meringue - dulce de leche - framboos sorbetijs
€ 8,50

Kaasplankje (5 soorten)

foccacia rozemarijn - appelstroop
€ 13,50

Reserveren

Voorkom teleurstellingen en reserveer nu.